JAGUNG BARBEQUE KEJU MAYO & ES JAGUNG MANIS

Selama ini jagung dikenal sebagai salah satu makanan pokok bagi penduduk Indonesia. Namun jagung juga bermanfaat bagi kesehatan kita lho. Oh ya? Apa-apa saja sih manfaatnya? Selain karbohidrat, jagung juga mengandung protein, serat, asam folat, mineral besi, magnesium, fosfor, kalium dan kalsium, vitamin b5, vitamin b12, vitamin a, vitamin c, dan likopen. Kandungan vitamin C dan likopen dimana keduanya dikenal sebagai antioksidan membuat jagung dapat membantu menjaga kesehatan rambut dan kulit bila dikonsumsi dengan teratur. Wah, oke banget ya manfaat jagung, apalagi jika dinikmati dengan rasa yang gurih plus ditemani dengan minuman yang segar. It's yummy ...!!

• JAGUNG BARBEQUE KEJU MAYO

Bahan:

Jagung manis 250 gram, kukus dan biarkan tetap hangat.

Margarin 1 sendok makan.

Mayones 50 ml, masukkan dalam plastik segitiga.

Saus Barbeque (BBQ) 3 sendok teh, siap beli, masukkan dalam plastik segitiga.

Saus sambal 3 sendok teh, masukkan dalam plastik segitiga

Keju parut halus secukupnya (sesuai selera)

CARA MEMBUAT:

1. Campur jagung manis, margarin, dan bumbu bubuk rasa keju. Aduk rata dan sisihkan.

2. Masukkan jagung dalam cup/mangkuk saji.

3. Semprotkan di atasnya saus sambal, mayones dan saus BBQ. Sajikan.

ES JAGUNG MANIS

Bahan :
2 buah jagung manis
500 ml santan kental
75 gram gula pasir
 Es krim rasa vanila secukupnya
½ sdt garam
1 buah kelapa muda yang dikeruk daging buahnya
1 lembar daun pandan yang dipotong-potong


Cara Membuat :

1.      Pertama, kita iris bulir jagung sampai menjadi pipilan.

2.       Selanjutnya, rebus sampai jagung matang. Angkat lalu tiriskan.

3.       Kemudian nyalakan kompor dan masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih.

4.       Masukkan juga jagung rebus. Masak sebentar, kemudian angkat. Dinginkan.

5.      Setelah dingin, buang daun pandan dari rebusan.

6.      Untuk penyajian, isi gelas saji dengan es krim. Lalu sendokkan jagung bersantan ke dalamnya.

7.      Beri juga daging kelapa muda dan tambahkan beberapa sendok es krim lagi di atasnya.